|
|
Fruitige Mexicaanse Chilischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote vastkokende aardappels,1 rode paprika,1 spaanse peper,200 gr.rode chilibonen,1 blikje maiskorrels,3 el.olie,2 teentjes knoflook,250 gr.rundergehakt,1 tl.chilipoeder,1 appel,1 klein blikje tomatenpuree,1 blikje ananas-stukjes,1 ui en tortillachips.
Voorbereiding:
Aardappelen schillen en kleine blokjes van maken,halveer de paprika en de spaanse peper maak het schoon en in kleine stukjes snijden,de chilibonen de ananas,en de maiskorrels afgieten en goed uit laten lekken.De appel schillen en in stukjes snijden.De ui snipperen.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en roerbak hierin de aard.de papika en de spaanse peper 3 min.
Pers de knoflook erboven op.Schep het rundergehakt en de chilipoeder erdoor en roerbak totdat het gehakt rul is.Schep de appel,ananas de tomatenpuree door het gerecht.
|
|
|